협재 수우동 솔직후기 (예약법, 웨이팅시간)

그 유명한 협재 수우동에 다녀왔다.

 

[영업시간]

월, 수, 목, 금, 토, 일 10:30 - 17:00

(매주 화요일 정기휴무)

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[주차]

가게 앞 주차장 보유

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협재수우동은 이름맹키루

당연히 협재수우동이니

제주의 서쪽 협재쪽에 위치해있다.

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웨이팅이 늘 있는 곳이라 하여 극악하려나 했는데

결론부터 말하면 다행히 그 정도는 아니었다.

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물론 유명 맛집답게 평일임에도

근처 가자마자 가게 앞에 사람이 꽤 있길래 조금 긴장하긴 했으나 가까이 가서 보니 보통

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1. 웨이팅 리스트에 이름을 적고 떠나시는 분들이거나

2. 곧 입장할 사람들이 잠시 가게 앞에서 대기하고 있는 모습들이었다.

 

가게 문 앞에 종이가 하나 있는데

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'20분 간격으로 타임테이블'이 있어

원하는 시간대에 [이름/전화번호/주문할 메뉴]를 적고 가면 된다.

(웨이팅 리스트는 이름이랑 전화번호를 적는거라 사진은 따로 못찍음 주의,,,^^)

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예를 들면 종이에

10시 타임 (10시~10시 20분 입장)

10시 20분 타임 (10시 20분~10시 40분 입장)

10시 40분 타임 (10시 40분~11시 입장)

이런식으로 타임테이블 표가 있는데

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각 타임 당 이름을 쓸 수 있는 빈칸 표가 4칸이 있어서

거기에 개인정보와 주문할 메뉴를 적고 가면 되는 시스템!

(칸이 4칸인걸 보니 각 타임 당 4팀을 받는 듯)

 

나는 첫 방문이라 수우동 대표 메뉴만 조지러 갔기에

핑거 돈가스 정식 (15,500원)

자작냉우동 (12,500원)

고로케 (2조각) (5,500원)

요렇게 3가지 메뉴를 주문했다.

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아, 참고로 면추가나 사리추가 이런건 따로 없다.

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그러니 혹시 나는 면을 많이 먹는 편이다~ 하시는 분들은 대기표 작성할 때 메뉴 적는 칸에

(면 많이 주세요) 이런 식으로 쓰면 조금 더 준다고 하니 참고!

(*물론 얼마나 더 주시는지는 알 수 없음 주의)

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평일 오전 11시 넘어 도착했을 때 기준으로 웨이팅 정도를 설명하자면

어느 정도 종이에 이름이 차있긴 했으나

각 타임 당 1팀 정도는 비어있는 정도였고

바로 12시 타임에 이름을 적을 수 있었다.

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막 3~4시간 대기도 한다고 들어서 살짝 쫄았었는데

다행히 그 정도는 아니었다ㅎ

'오 1시간 정도 대기면 나이스한데?' 라고 생각 됨ㅋ

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웨이팅은 약 한 40~45분 정도 하고 들어갔고

입장 15~20분 전에 확인차 대기 전화를 주신다.

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웨이팅하면서 앞에 보이는 비양도 구경 ^^

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수우동은 맛도 맛이지만

가게가 비양도를 바라보는 곳에 위치해있어 뷰로도 유명하던데

확실히 밖에서 바라본 비양도 풍경도 정말 매력적이었다.

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웨이팅 후 드디어 입장! ^___^

오 확실히 뷰가 좋다!

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그리고 생각보다 밖에서 본 것에 비해 가게 안이 크고

자리간의 간격이 꽤 넓어 좋았다.

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뭔가 맛집이라 그래서 북적 북적할 줄 알았더니

의외로 들어가니 가게 분위기 조용해서 그 점도 꽤 좋았음!

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2명이서 입장했기에 가게 안쪽에 있는 바 형태의 자리에 배정받을 수 있었고

수우동 자리는 랜덤으로 안내되는대로 앉게 되어있는데

정말 럭키하게도 딱 앉고 싶은 자리에 앉게 되어 너무 좋았다.

야호! >_<

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와우 비주얼 다시 봐도 넘 좋네

나왔다 핑거 돈가스 정식!

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앉고나서 음식이 바로 나오진 않고

한 10분 정도는 기다려야 주문했던 음식이 나온다.

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맛있는거 앞에, 멋있는 비양도...

미쳐따

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음식 비주얼도 좋고

창도 통창이라 시원하니~ 뷰도 너무 좋음.

진심 눈으로도 먹는 기분

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맛은 말해 뭐해다.

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돈가스는 고기가 퍽퍽하거나 질긴 맛 하나 없이

뭔가 치킨으로 따지면 순살 치킨 먹는 맛?

느끼함이 딱히 느껴지지 않는 돈까스였고

같이 나오는 우동도 맛있었다.

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그치만 쬐끔 냉정하게 평가하자면

'이 돈까스 먹으러 다시 재방문할래?' 하면 재방문 하겠지만

'근데 1~2시간 웨이팅해야 하는데 그래도 기다릴래?' 하면 살~짝 애매한 맛?

 

같이 나오는 우동도 그렇고 돈까스도 그렇고

딱 우리가 생각할 수 있는 '그 맛있는 맛'의 범주 안에 있는 맛이라

맛있음엔 이견이 없으나

어느 정도 예상은 가능한 맛있는 맛이다~ 라고 할 수 있겠다.

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한 30분 정도 웨이팅 하는거면 괜찮게 먹었다 할 수 있을 듯!?

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암튼 맛도 맛인데 개인적으로 나는 저 귤 플레이팅이 맘에 들었다. ㅋㅋ

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저 귤 단면이 색감이랑 모양이 예뻐서 그런가

자칫 그냥 평범할 수 있는 돈가스 플레이팅인데

저 귤 하나가 제주 느낌을 확 살려주는 듯 했다.

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다음은 수우동 대표 메뉴 자작냉우동!

그리고 고로케 2피스가 나왔다.

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이 집 뷰도 뷰고 맛도 맛인데 플레이팅 맛집이네.

고로케도 정갈하구 뭔가 우동에 저렇게 튀김 올려둔 것도 예뻤음.

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원래도 요런 일식, 면류를 좋아하는 편이구

수요미식회에 나왔다 그래서 조금 기대하긴 했는데

이 자작냉우동은 확실히! 웨이팅하고 먹을 가치가 있는 맛이다.

보통 기대하면 실망도 큰데 요건 기대를 충족시켜나 혹은 그 이상의 맛이었음.

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냉우동을 자주 먹는 편은 아니라 비교군이 많진 않지만

오히려 그냥 이것만 먹어봤을 때도

요 음식은 확실히 맛있는 맛이라 느껴졌다.

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요 냉우동의 핵심은 아무래도 면인 것 같은데

면의 겉은 부들부들, 야들야들 하면서도

면의 중앙부?라고 해야하나

암튼 면을 끊어서 씹어야하는 그 중앙부는 쫄깃 탱탱한 식감이라 매우 신기했다.

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냉우동 국물도 너무 짜지 않고 간이 딱 맞아서 좋았음.

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아! 그리고 무엇보다 저 어묵튀김이 진짜 존맛이었다.

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혹시 고로케 추가 안할거면

어묵튀김은 하나 더 추가하라고 권하고 싶을 정도로 맛있었고 예상 외로 냉우동과 궁합이 좋았다.

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고로케는 안에 감자 으깬게 들어가있는데

고로케 속이 꽉 차있어서 한 알 한 알 자체가 굉장히 무거운 편이었다.

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근데 소신 발언 하자면 2피스에 5,500원은 솔직히ㅜ

좀 비싸다고 생각 들었음.

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물론 맛은 있었고

다시 간다면 냉우동 시키면서 재주문 할 것 같긴 한데

개인적으로는 아무리 관광지 프리미엄이라 해도 사이드 메뉴치고 쫌 비싼감은 있다 생각되어

4천원 정도만 되도 딱 좋았겠다 싶다.

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계란은 먹다 중간에 터트려서 같이 소스와 면에 버무려 먹었는데

두번 말해 뭐하나,,,

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계란 터트리든 안터트리든 맛있었구

이런 양념되있는 면류는 보통 먹다가 중간에 질릴 수도 있는데 이건 한 그릇 끝까지 비울 때까지 맛있는 맛이었다.

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서울 돌아와서도 냉우동 생각이 나서

다른 곳에서도 먹어봤는데

맛있긴 하지만 간이 살짝 밍밍하니 여기만 못하고요...?

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암튼 자작냉우동 먹으러 수우동은 또 올 가치가 있다 생각들고, 이 메뉴라면 또 다시 1시간 웨이팅 할 수 있겠다 싶다.

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다시 생각나는 맛이라 수우동 추천! :)