명륜진사갈비 광주오포점 다녀온 후기

갈비를 사랑하는 나는

잊을만하면 언제나 내돈내먹 내돈내산으로

명륜진사갈비에 들려준다.

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그리고 이번엔 '명륜진사갈비 광주오포점'으로 다녀왔다.

 

[영업시간]

매일 오전 11시 30분~오후 10시

오후 9시 라스트오더

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[주차]

주차는 매장 뒷편에 주차장이 있어서 거길 이용하면 된다.

주차 공간이 막 넓은 편은 아니고

대략 봤을 때 6~7대 정도 댈 수 있는 공간으로 보였음!

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리뉴얼된 매장은 처음 와봐서 기대가 되었다.

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가격이 꽤 오르긴 했지만

18,900원에 고기 무한리필이면

요즘 같은 고물가시대에 이만하면 가성비 굿이라는

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매장은 막 엄청 넓은 편은 아닌데

뭔가 자리가 다닥다닥 붙어있어

공간대비 좌석은 많은 느낌이었다.

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사람이 많은 것도 많은건데

그래서 그런가 조금 북적이는 느낌은 있음!

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자리 안내 받으면 자리에 숯을 바로 넣어주시고

따로 주문할 필요없이 그냥 바로 무한리필바를 이용하면 된다.

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혹시 사이드메뉴나 주류가 필요하다면

패드를 이용해 별도 주문하면 됨!

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명륜진사갈비 리뉴얼 전 버전 매장엔 요 패드는 없었는데

요게 새로 생겼나보다.

 

이게 말로만 듣던 리뉴얼 후 매장에 새로 생긴

반찬&튀김류들ㅎㅎ

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사이드 반찬으론 잡채/떡볶이/청포묵이 있었고

튀김류로는 만두튀김/고구마튀김/김말이 등등이 있었다.

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그리고 그 옆에 위치한 모닝빵!

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센스있게 모닝빵 옆엔 딸기잼과 가염버터가 있었고

그 옆엔 빵을 구워먹을 수 있는 토스터기도 있었다.

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참고로 모닝빵이 그냥 모닝빵이 아니구

옥수수빵이었어서 ㅋㅋ

고소하니 요게 구워먹으니 기대 이상으로 엄청 맛있었음!

(빵순이 픽)

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그리고 요 모닝빵은 후식 디저트기도 했겠지만

갈비와 야채 등을 이용해 미니갈비버거 해먹으라고 써있었는데

센스있게 다 빵이 먹기좋게 칼로 반이 딱 잘려있어서 좋았다.

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해먹으라고 뒀으니 친히 레시피대로 만들어 본 후기를 잠깐 쓰자면 ㅋㅋ

만들어 먹어보니 맛은 생각보다 괜찮았다ㅋㅋ

근데 살짝 '굳이?' 싶은 맛이긴 했음.

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개취로 그냥 갈비는 갈비대로 먹는게 젤 맛있고

빵은 빵대로 단독으로 구워먹는게 제일 맛있었다.

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근데 요 미니갈비버거ㅋㅋㅋ

이게 뭐랄까 굉장히 리뉴얼을 위한 본사 직원들의

아이디어 과정과 노력이 보이는 메뉴라고 해야하나?ㅋㅋㅋ

뭔가 억지로 하나 끼워둔 것 같긴 한데

보는 입장에선 그래도 꽤 신선했다는 ㅎㅎ

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그리고 사이드 메뉴와 빵 뒷 편에는

상추, 양파 등의 쌈 채소류들과

양파 소스 등등이 디피되어 있었다.

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참고로 쌈무도 있고 깻잎 장아찌도 있었는데 새로 생긴 것 같다.

(원래 없었던 것 같은데 맞나...?)

꽤 쌈 채소류들이 알찼다는?

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근데 깻잎파로써 한 가지 아쉬웠던건 상추는 있는데

그냥 깻잎은 없어서 좀 아쉬웠음 ㅠㅠ

대신에 깻잎 장아찌가 생긴 것 같긴한데 살~짝 아쉽긴 했다.

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근데 그것과는 별개로 깻잎 장아찌 맛은 있음 ㅎㅎ;

좀 달고 간이 센 편이긴 했으나 생각보다 꽤 맛있었고

고기랑 밥이랑 같이 먹으니 궁합이 꽤 좋았다.

(혹시 탈룰라신지)

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그리고 사이드 반대편엔 명륜진사갈비의 핵심인

고기들이 좌르륵 디피되어 있었다 ㅎㅅㅎ

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목살/등갈비/양념돼지갈비/통삼겹살/돼지껍데기/닭갈비 순으로

낭낭하게 준비되어 있었고

어느 매장은 양념돼지갈비는 따로 주문해야 가져다 주는 형태라고 했는데

광주오포점은 고기 전메뉴 다 디피되어 있었음~

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목살 맛있어보이길래 냉큼 집어왔고

특히 후기를 미리 보니 삼겹살 퀄리티가 좋아졌다길래

기대해보면서 쫌쫌따리 집어왔다.

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진짜...

삼겹살 퀄리티 올라간거 인정

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예전에 명륜진사갈비서 삼겹살 먹고 '여긴 그냥 갈비만 먹어야겠다...ㅎ' 하며

대후회 한적 있었는데 그때랑 완전 다른 맛이었다.

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뭐 인생 삼겹살 그 정도는 아니지만

무한리필집에서 기대할 수 있는 삼겹살 맛 치고는 상당히 괜찮았고

두께도 두껍고 지방층도 꽤 있어서 씹는 식감이나 육즙같은게 잘 어우러지면서

생각보다 만족스러웠다ㅋㅋ

그래서 삼겹살은 한 줄 더 가져왔음ㅎ

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그리고 아무리 고기 종류가 다양하다 한들 명불허전 '명륜진사갈비'다 보니

양념갈비가 최고 존엄인건 부동의 사실이었다...

다른거 다 맛있었지만

진짜 양념갈비가 최고 맛있었음ㅋㅋ

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참고로 찾아본 후기에선 리뉴얼되면서 양념갈비의 양념 간이 조금 덜해진 것 같다는 느낌의 후기를 보고

'아... 갈비맛 맛없게 변한거 아니야...?'라는 생각이 들었는데

그렇진 않았다.

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물론 의식해서 먹어서 그런가 나도 양념 간이 덜해진 것 같단 말에 어느 정도 동의는 되었는데

그렇다고 맛이 없진 않았음 ㅋㅋ

(다-행)

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목살도 원래 질겨서 잘 안먹는 편인데 기름기 많이 없는

목살도 무난하니 맛 괜찮았다!

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굳이 순위를 따지자면 먹은 것 중에선

양념돼지갈비>>삼겹살>목살

순으로 추천~!

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그리고 음료는 요즘 트렌드에 맞게 제로음료도 준비되어 있었는데

펩시랑 칠성사이다는 원래 기본 음료고

탐스제로 오렌지맛과 탐스제로 파인애플맛이 준비되어 있었다.

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고기는 먹으면서 ㅋㅋ

괜히 양심에 걸려 음료는 제로로 먹는 나인데

제로 음료 떡하니 있으니 너무 좋았음!

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그리고 사이드 메뉴는

떡볶이는 무난한 맛이었고

청포묵과 잡채는 둘다 맛있었다!

다만 잡채는 맛은 좋았으나 좀 식어서 차가운게 쬐끔 아쉬웠음.

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그리고 튀김류도 생각보다 다 맛이 좋아서 만족스러웠는데

고기를 먹으면서 입이 기름지다 보니

맛과 별개로 튀김에 손이 잘 가진 않았다.

(오히려 느끼한 맛이 덜한 청포묵에 손이 잘감 ㅋㅋ)

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아마 튀김류들은 아마 어린이 손님들을 위한 메뉴인 것 같다.

그리고 튀김류 중에서 김말이는 특히 맛있었던 기억이 난다.

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근데 난 사이드 중에서 저 옥수수 모닝빵이 왜 이렇게 맛있었지? ㅋㅋ

구워먹으니 생각보다 바삭+고소하니 넘 맛있어서

고기 먹다 말고 빵 구워 먹음 ㅎㅅㅎ

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암튼 리뉴얼된 명륜진사갈비 매장은 처음 와봤는데

전체적으로 매장도 깔끔하고 고기 맛이 상향화 된 듯해 만족스러웠다.

정말 배부르게 먹고 나옴!

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요 가격과 요 퀄리티 그대로 유지만 잘 된다면

정말 만족도로는 최고인 무한리필집이 되지 않을까 싶다.

추천 추천 :)