성남무한리필 모란맛집 전성루훠궈 후기

훠궈가 땡기던 어느 저녁 날.

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모란맛집이라 하는

전성루훠궈에 다녀왔다.

심지어 무한리필집이라니!

 

영업시간

월,화,수,목,금,토,일 11:00~23:00

21:40 라스트오더

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주소

경기 성남시 중원구 성남대로1140번길 10 2층

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전화번호

0507-1376-2568

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주차

모란역 4번출구 근처 CGV 건물에 하거나,

모란역 5번출구 쪽

모란4 노상 공영 주차장에 세우고

8~9분 정도 걸어가는거 추천!

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전성루훠궈는 모란역 4번출구에서

조금만 들어가면 위치해있고

건물 2층에 자리하고 있다.

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들어가보자고?

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🚪매장내부

매장은 깔끔한 편이고

빨간색 포인트 컬러가 많아

중국 느낌이 물씬 느껴지는 인테리어였다.ㅎㅎ

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특히 좌석은 대부분 쇼파 좌석이라 ​

오래 앉아도 불편하지 않게 되있었음.

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근데 가게 들어오자마자 너무 놀랐던게...

사람이 정말 많았다..!!

o0o

여기 모란맛집 맞구나...?ㅋㅋㅋ

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금요일 저녁 기준

갔을 때 이미 만석이었어서

약 20분 정도 웨이팅하고 입장할 수 있었다.

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그리고 여자끼리 온 테이블도 많았지만

남자끼리 온 경우도 있었고,

혹은 아저씨끼리,

혹은 가족끼리 온 테이블도 꽤 보여

여길 방문하시는 손님 연령층이 정~말 다양해보였다.

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나는 훠궈라는 음식이 마라탕처럼

10대~20대 여성분들이

특히 선호하는 음식이라 생각했었는데

확실히 맛집이라 그런지 정말 남녀노소 가리지 않고

다양한 손님들이 많이 계시는게 인상적이었음!

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근데 그도 그럴 것이

전성루훠궈 매장 자체가 워낙 깔끔하고 신식이라

이용하기 쾌적한 편이었다.

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그래서 가족끼리 오기 좋아 보였고

무한리필이니 단체 회식하기에도 좋아보였음~

사람 많은덴 역시 이유가 있다!

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그리고 일부 좌석은 요렇게 칸막이가 되어있어

사람이 많은 것 대비 북적이는 느낌 없이

편하게 이용할 수 있었다.

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📃메뉴&가격

훠궈 가격은

무한리필 1인에 22,000원!

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훠궈는 탕 종류가 총 3가지인데

탕 기본은 2가지맛을 선택할 수 있고

3가지 맛 선택시 5,000원을 추가하면 된다.

 

탕은 마라훠궈, 토마토훠궈, 삼선탕훠궈(백탕)이 있는데

마라훠궈의 경우 1단계~3단계까지

맵기 조절이 가능하다.

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고민하다 모든 맛이 궁금한 나는

5,000원 추가금을 내고

3가지 맛을 선택ㅎㅎ

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무한리필이라 남기는 음식이 많은지

음식을 남길 시

환경부담금이 있다는 고지 문구도 볼 수 있었다.

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🍽무한리필 구성

앉자마자 주문을 하고

일단 가장 중요한 고기부터 스캔!

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고기 종류가 하난줄 알았는데 자세히 보니

고기도 총 3가지 종류였고

왼쪽부터 양고기, 돼지고기

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그리고 소고기가 있었다.

소고기 무한리필 칭찬의 박수👏

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참고로 냉동고엔 고기만 있는게 아니라

냉동만두, 냉동두부, 옥수수도 있다.

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심지어 고기 퀄리티도 다 신선하고 좋아보였음!

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그리고 훠궈 먹는데 필요한 소스!

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소스는 종류가 20가지 정도가 되어서

자기 취향과 입맛에 맞게 즐길 수 있다.

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처음엔 소스 종류가 워낙 다양하고 많다보니

뭘 어떻게 먹어야 하나 고민됐는데

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레시피 대로 만들어 본 간장소스 / 참깨소스

 

 

다행히 옆에 요렇게 소스만드는 팁이라고

레시피가 적혀 있어

요거대로 잘잘 따라 만들어 먹을 수 있었다.

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그리고 가장 중요한

채소,면 등 식재료들!!

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아니 나 이거 보고 놀란게

식재료 종류가 지~~~인짜 많았다.

뭔가 사진으론 실물이 영 안담기는데

실제로 보면 진짜 엄~청 종류가 다양하다.

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웬만한 마라탕집 많이 가봐서

식재료는 대충 거기서 거기겠구나 싶었는데

이 정도로 식재료가 많은 곳은 처음이었음.

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기본적인건 웬만하면 다 있다고 보면 되는데

특히 어묵, 유부 종류가 다양했고

감자탕 뼈, 알(곤이)부터

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선지까지 있더라...?

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그리고 종류가 다양한 것도 다양한건데

재료 하나~ 하나가 다 정말 신선해보였다!!

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보통 무한리필집 가면

야채들은 숨이 많이 죽어있다거나,

상처가 있다거나 하는데

여긴 그렇지 않았고

전체적으로 재료들이 하나같이

퀄리티 좋고 신선해보이는게 장점이었음.

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전성루훠궈는 당일 재료 당일 소진이 원칙이고

고급식재료를 사용한다고 하던데

말로만 그러는게 아니라

재료들 상태를 보니 진짜 그래보였다ㅋㅋ

(덕분에 이 날 배추나, 버섯 등등 야채를 많이 가져다 먹음!)

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그리고 보통 무한리필이라 하면

(재료가 바닥에 떨어져있다던지 하는 등...)

많은 사람들이 이용해서 위생이 떨어지는 부분도 있는데

여긴 그런거 없이 깔끔하게 운영되고 있어서 더 더 좋았다.

면도 포장지 그대로 개별 포장되있어서 더 위생적이고!

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그리고 여긴 꿔바로우, 계란볶음밥, 땅콩 등

다양한 사이드 메뉴도 준비되있는데

이것 또한 무한리필이다.

 

사이드메뉴라고 맛 없는게 아니라

여기 꿔바로우 새콤달달하니

넘 맛있어서

총 4덩이 가져다 먹음...헤헤😋

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집게나 가위, 젓가락, 앞접시 등등도 놓여져 있어서

원하는 만큼 편하게 가져다 쓸 수 있는 것도 좋았다.

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🥢훠궈

훠궈 탕은 3가지맛으로 주문해

좌측이 마라훠궈고

우측 위가 토마토탕, 아래가 백탕으로 나왔다.

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탕은 주문하고 대략 5분 뒤에 자리에 세팅해주심!

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보통은 손님들이 마라훠궈를 많이 드셔서 그런지

마라를 가장 큰 곳에다 담아주셨는데

혹시 다른 탕을 큰 곳에 담고 싶다 하면

미리 요청드리는게 좋을 듯 하다!

 

백탕은 좀 밍밍할 줄 알았는데

안에 꽃게랑 대추 등등 국물 우려내는 재료가 들어가있어서

탕 자체가 짭조롬한 맛이 나서 채소와 아주 잘 어울렸다!

예상 외로 밍밍하거나 슴슴한 맛은 전혀 아니었음!

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참고로 마라훠궈는 2단계 맵기로 주문했는데

많이 맵지 않아서 추천!

먹기 딱 좋은 맵기였고 맛있었다.

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토마토탕은 처음 먹어본건데

진짜 토마토 맛이 묘하게 나서 신기했고

(당연함. 토마토탕임)

시큼새콤한 맛이 나서 인상 깊었다.

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탕 3개 다 맛있었지만

개인적인 선호도를 두자면

백탕>마라탕>토마토탕 순!

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예상 외로 백탕을 너무 맛있게 먹어서

다음에 오면 백탕은 꼭 시킬 것 같다ㅎㅎ

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그리고 여기서 소고기랑 유부랑 어묵은 특히 추천!

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소고기는 고기 퀄리티가 좋아서

어느 탕에 넣어먹어도 맛있었고,

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유부는 국물을 잘 머금어 마라탕과 특히 잘 어울렸다!

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그리고 저 동그란 어묵은

되게 부드럽고 야들야들하니 맛있었음.

(뭔가 일반적으로 생각하는 어묵 식감과는 좀 달랐다!)

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🍦후식

매운거 먹으면 단거 국룰이쥬?

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센스 있게 후식 아이스크림까지 있어서

따로 디저트 사먹을 필요 없이 여기서

입가심까지 싸악- 한번에 끝내고 왔다.

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심지어 메로나 맛 나는 메론맛 아이스크림이라

아이스크림마저 맛있었음😋

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무한리필 훠궈집이지만

전반적인 퀄리티가 매우 좋다고 느껴졌던 곳.

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매장도 쾌적하고 재료도 신선했어서

모란맛집, 모란역 훠궈맛집을 찾고 있다면

전성루훠궈 한번 들려보시길!